Cultivar un jardín también puede florecer comunidades eco-resilientes, interculturales y soberanas alimentarias

Cultivar un jardín también puede florecer comunidades eco-resilientes, interculturales y soberanas alimentarias
Los jardines comunitarios interculturales que incluyen actividades de aprendizaje pueden aumentar la seguridad alimentaria y también ayudar con la reconciliación. autor proporcionado

Hace unos ocho años, las familias de 10 (incluida la mía) y otros comenzaron un pequeño jardín comunitario en Saskatoon. Teníamos parcelas de jardín 10 y jardineros de tres países diferentes. Invitamos a los residentes cercanos a participar. Muchos de ellos vivían en los apartamentos del campus de la Universidad de Saskatchewan.

Dado que la pobreza que nos rodea incluye una falta de alimentos nutritivos asequibles y se ve agravada por el aislamiento de la comunidad y el choque cultural, queríamos construir una comunidad de jardines intercultural y ambientalmente sostenible. Con nuestro deseo de comprometernos con la soberanía alimentaria y la reconciliación, esperamos involucrar a los pueblos indígenas, las minorías racializadas y las minorías no visibles para hablar sobre la reconciliación y la descolonización.

La comida y la agricultura (FAO) La Organización de las Naciones Unidas llama a la soberanía alimentaria "un derecho humano básico". Es el derecho a acceder a alimentos saludables y a controlar la política alimentaria..

Queríamos crear un espacio compartido donde niños y adultos pudieran cultivar sus propios alimentos y también aprender cómo crear seguridad alimentaria en nuestra comunidad. Planeamos compartir lo que aprendimos con comunidades más grandes.

Cultivar un jardín también puede florecer comunidades eco-resilientes, interculturales y soberanas alimentarias
Esta imagen muestra actividades artísticas en el jardín comunitario de Saskatoon. autor proporcionado

Al comenzar de a poco y trabajar constantemente, pudimos cultivar nuestro jardín y, junto con eso, nuestro conocimiento y nuestra comunidad intercultural. Muchos niños estaban allí todos los días, especialmente durante los fines de semana y en verano, cuando las escuelas estaban cerradas.

Usamos un estilo de investigación de acción participativa que involucra a la comunidad, y publicó los resultados en el Ambiente local diario. Según nuestro estudio, creo que las actividades interculturales basadas en tierra pueden hacer cambios positivos en un entorno urbano.

El aprendizaje basado en la tierra fue una parte importante de nuestras actividades de jardinería. El aprendizaje basado en la tierra es un proceso de aprender a construir relaciones con la tierra, los pueblos indígenas, los insectos, las plantas y los animales. Las ideas del colectivo de jardinería también proporcionan información valiosa para los educadores, especialmente aquellos que están interesados ​​en incorporar el aprendizaje basado en la tierra, así como aquellos que esperan crear un sentido de pertenencia en comunidades interculturales. Finalmente, la pertenencia y el aprendizaje basado en la tierra conducen al empoderamiento de la comunidad.

De hecho, proporcionar el espacio y los recursos educativos para que nuestra comunidad cultive alimentos ha tenido un impacto increíble. Por 2018, nuestro espacio de jardín se había convertido en parcelas de jardín 120 con más de 25 países y culturas representados.

La membresía ha florecido para adultos 400 y niños 60. Se crearon otras seis parcelas para compartir. Dos parcelas fueron para compartir alimentos con la población local, dos para estudiantes y dos para vecinos sin acceso al espacio del jardín.

Hemos aprendido que la sostenibilidad ambiental a través de actividades interculturales puede desarrollar nuestro conocimiento sobre la comunicación entre especies, el aprendizaje basado en la tierra, la pertenencia a la comunidad y el aprendizaje sobre la descolonización y la reconciliación.

Inseguridad de comida

Nuestro huerto comunitario juega un papel importante en la seguridad alimentaria y la soberanía alimentaria.

La narrativa general canadiense sobre sostenibilidad ignora el conocimiento indígena y da por sentado ideas provenientes de diversos grupos culturales y comunidades marginadas. La jardinería comunitaria y el aprendizaje basado en la tierra es un enfoque que puede ayudarnos a repensar la narrativa estrecha sobre el concepto de sostenibilidad.

Los pueblos indígenas, los estudiantes internacionales, los inmigrantes y las familias de refugiados son poblaciones particularmente vulnerables que experimentan una falta de sostenibilidad por varias razones, incluida la falta de pertenencia y redes, bajos ingresos, estrés mental y discriminación.

Cultivar un jardín también puede florecer comunidades eco-resilientes, interculturales y soberanas alimentarias
Un jardinero dijo: 'No nos podíamos permitir comprar verduras frescas en la tienda. Estaba triste por nuestros hijos porque no están obteniendo suficientes nutrientes debido a la pobreza ''.

La inseguridad alimentaria en las comunidades de inmigrantes y refugiados en América del Norte es un desafío importante. Experiencia de nuevos inmigrantes y comunidades de refugiados tasas más altas de inseguridad alimentaria que cualquier otra comunidad en América del Norte.

Nuestras actividades de jardín de verano y compromisos con el sistema de producción de alimentos ayudaron a garantizar la soberanía alimentaria.

Un jardinero dijo: “Gasté $ 10 para comprar semillas del supermercado. A la larga, nuestro pequeño tamaño de parcela produjo más de $ 200 verduras frescas ”.

Otro jardinero comentó:

“No nos podíamos permitir comprar verduras frescas en el supermercado. Estaba triste por nuestros hijos porque no están obteniendo suficientes nutrientes debido a la pobreza. Sin embargo, el huerto comunitario nos dio acceso a vegetales frescos orgánicos. Podríamos conservar nuestras verduras de cosecha propia durante seis meses ".

Como comunidad, encontramos una manera de pensar y trabajar para localizar sistemas alimentarios, valorar a los productores de alimentos, relacionarse con la naturaleza, transferir el conocimiento de producción de alimentos a la próxima generación y tomar decisiones a nivel local.

Reconciliación y comprensión intercultural.

A través de las actividades interculturales en nuestro jardín comunitario, intentamos descubrir los complejos enredos entre las comunidades de refugiados, inmigrantes y no inmigrantes (indígenas y no indígenas). Nuestro jardín comunitario ofrece estrategias tangibles para los recién llegados (incluidos inmigrantes, refugiados y otras poblaciones vulnerables o marginadas) para construir conexiones comunitarias y comunitarias.

Esto incluyó la construcción de una relación con el conocimiento, la cultura y la práctica indígena basada en la tierra; respetar los tratados indígenas y aceptar la responsabilidad por desaprender y volver a aprender como un proceso continuo de reconciliación. También significó construir una comunidad transnacional desafiando los problemas de clase, casta, género y etnia que regulan nuestro hogar lejos del hogar.

Aprendimos que las actividades de jardinería comunitaria intercultural son una buena manera de forjar relaciones entre nuevos inmigrantes, miembros de comunidades indígenas y no indígenas. Al trabajar juntos en el huerto comunitario, los miembros de diferentes comunidades pueden transferir sus conocimientos entre sí, lo que les permite una mejor comprensión mutua.

Cultivar un jardín también puede florecer comunidades eco-resilientes, interculturales y soberanas alimentarias
Las actividades de jardinería comunitaria son una buena manera de forjar relaciones entre nuevos inmigrantes, miembros de comunidades indígenas y no indígenas.

Como coordinadores, iniciamos muchas actividades participativas interculturales (canto, baile, recitación, intercambio de experiencias positivas sobre jardinería, etc.) con la ayuda de otros jardineros. Nuestras actividades de jardinería incluyeron talleres educativos informales y eventos sociales que atrajo a muchos voluntarios, educadores, ancianos indígenas y académicos de la Universidad de Saskatchewan. Las actividades de jardín junto con los eventos planificados pueden ayudar a enseñar a las comunidades cómo tratar, trabajar e interactuar con personas de diferentes culturas.

Por ejemplo, durante los últimos ocho años, la comida intercultural de fin de año de nuestro jardín comunitario nos ha demostrado que celebrar comidas tradicionales es una forma importante de conectarse con la cultura y crear un sentido de pertenencia. Nuestro festival anual de la cosecha ha expuesto a la comunidad a muchas de las diferentes culturas del mundo a medida que las personas comparten sus diversas herencias alimentarias.

Las lecciones valiosas son que la jardinería comunitaria no solo desarrolla habilidades de jardinería sino que también fomenta el desarrollo de otras actividades comunitarias. Mejora las habilidades de redes interculturales.

A través de nuestras actividades interculturales tenemos muchas oportunidades: crear seguridad alimentaria, aprender educación informal basada en la tierra para niños, construir redes, desarrollar comunidades y aprender la importancia indígena de las plantas y tierras nativas.

Como nuevos inmigrantes en Canadá, mi familia y yo nos sentimos inspirados por nuestro amor y aprecio por el proceso de jardinería y el cultivo de la comunidad que nos inspiró a todos. Tener actividades interculturales en un jardín, donde vamos a educarnos a nosotros mismos y a otros sobre cómo podemos vivir juntos dentro de diferentes culturas, nos ayuda a entendernos y respetarnos mutuamente.

Sobre el Autor

Ranjan Datta, Benting Postdoctoral Fellow en la Universidad de Regina, Universidad de Saskatchewan

Este artículo se republica de La conversación bajo una licencia Creative Commons. Leer el articulo original.

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