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El ajo puede células cerebrales Oferta protección contra el envejecimiento y la enfermedad?

El ajo puede células cerebrales Oferta protección contra el envejecimiento y la enfermedad?

Un nutriente en el ajo puede ofrecer la protección células del cerebro contra el envejecimiento y la enfermedad, según un nuevo estudio.

"El ajo es uno de los suplementos dietéticos más consumidas," dice Zezong Gu, profesor asociado de patología y ciencias anatómicas en la Universidad de Missouri School of Medicina y autor principal del estudio.

"La mayoría de la gente piensa en él como un" súper alimento ", ya que los compuestos que contienen azufre del ajo son conocidas como una excelente fuente de protección antioxidante y antiinflamatorio.

"Los científicos todavía están descubriendo diferentes formas de ajo beneficios al cuerpo humano", dice. "Nuestra investigación se centró en un derivado de carbohidrato de ajo conocido como FruArg y el papel de este nutriente obras de teatro en las respuestas de protección."

El estrés ambiental

El equipo de Gu miraba a la capacidad del nutriente para inhibir-e incluso posiblemente revertir el daño celular-cerebral causado por el estrés ambiental. El estrés ambiental puede incluir el proceso de envejecimiento, el tabaquismo, la contaminación, lesión cerebral traumática, o el consumo excesivo de alcohol.

"La microglía son células inmunes en el cerebro y la médula espinal que son la primera y principal línea de defensa en el sistema nervioso central", dice Gu.

"A diferencia de otras células del cerebro maduro, que rara vez se regeneran a sí mismos, las células microgliales responden a la inflamación y el estrés ambiental multiplicando. Por concentrando sí mismos y la migración hacia un sitio de la lesión, que son capaces de responder a la inflamación y proteger a otras células del cerebro de la destrucción ".

Sin embargo, el aumento del número de células microgliales no proporcionará una protección anti-edad para el cerebro, dice Gu. De hecho, se puede hacer más daño que bien.

"A pesar de importantes para la salud de las células cerebrales, células microgliales también producen óxido nítrico en reacción a su función como protectores", dice Gu.

"Si simplemente aumentamos el número de células microgliales, que también aumentaría la cantidad de óxido nítrico en el cerebro. La producción excesiva de óxido nítrico conduce a un daño de las células cerebrales y promueve enfermedades neurodegenerativas tales como la isquemia cerebral, enfermedad de Parkinson y la enfermedad de Alzheimer.

más antioxidantes

Sin embargo, el FruArg nutriente puede dar una respuesta a este dilema reactiva. Mediante la creación de un modelo celular de estrés neurológico y monitorización de la función de células de la microglia, el equipo de Gu pudo estudiar la contribución de FruArg para la salud del cerebro.

"Cuando el estrés se aplicó al modelo, se produjo un aumento esperado en las células microgliales y su subproducto, el óxido nítrico", dice Gu. "Sin embargo, una vez que se aplicó FruArg, las células microgliales adaptadas al estrés mediante la reducción de la cantidad de óxido nítrico que producen.

"Además, FruArg promovió la producción de antioxidantes, que ofrecía beneficios de protección y sanación a otras células del cerebro. Esto nos ayuda a entender cómo el ajo beneficia al cerebro por lo que es más resistente al estrés y la inflamación asociada con enfermedades neurológicas y el envejecimiento ".

En el futuro, Gu y sus colegas esperan para estudiar los efectos de FruArg sobre otras células en el cuerpo asociada con condiciones tales como enfermedades del corazón, diabetes y cáncer.

El estudio aparece en PLoS ONE. Los fondos para la investigación provino del Centro Nacional de Medicina Complementaria y Alternativa, el Instituto Nacional de Ciencias de Salud Ambiental, el departamento de patología y ciencias anatómicas, y el Programa de Educación de Sudáfrica de la universidad.

Fuente: Universidad de Missouri,
Estudio original

Sobre el autor principal del estudio

Zezong Gu es profesor asociado de patología y ciencias anatómicas en la Universidad de Missouri School of Medicina y autor principal del estudio.

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